Beaussier Plats uniques – Boucherie- Traiteur

COUSCOUS ROYALE (environ 650g) épicé7,50€

agneau - poulet - merguez - semoule - courgette - celeri - navet - poivroncarotte - tomate - pois chiche - raisin blanc - oignon - huile d'olive - fond veau sel - harissa

CHOUCROUTE (environ 700 gr.)7,50€

jambonneau salé - choux - saucisse - jambon braisé - poitrine fumée - saucisson ail - pomme de terre

CHOUCROUTE de la Mer (env 700 gr.)9,50€

Saumon - Haddock - crevette - encornet - moule - cocktail fruits de mer - choux - pomme de terre - Carotte - courgette - oignon - échalote - ail - ciboulette - crème - fumet poisson - sauce vin blanc

PAELLA (environ 650 gr.) BEST SELLER7,50€

poulet - crevette - langoustine - chorizo - moule - lamelle encornet - riz - poivron - tomate - petit pois - oignon - ail - huile d'olive - fond veau - sel - épice - safran

PAELLA de la Mer (environ 650 gr.)9,00€

Saumon - poisson blanc - crevette - langoustine - chorizo - lamelle encornet
moule - riz - poivron - tomate - petit pois - oignon - ail - huile d'olive - fond veau - sel - épice - safran

CASSOULET (environ 600 gr.)9,00€

cuisse canard confite - lingots - morceau Porc - saucisse - saucisson - tomate carotte - oignon - ail - bouquet garni - sel - poivre - chapelure - clous de girofle

POTÉE (environ 850 gr.)7,50€

1 morceau poitrine salée - 1 morceau porc - 1 saucisse fumée - choux - pomme de terre - carotte

TARTIFLETTE SPICY10,00€ / le kg

Reblochon - lardons fumés - pomme de terre - oignons

PLATS ANTILLAIS Épicé9,50€

Joue de Porc aux Épices ou au cidre - Bœuf Antillais - Fricassé de poulet à la mangue

ACCOMPAGNEMENTS : Épices

Riz créole: (Riz, ananas, oignons).
Mélange de légumes : Tomates, courgettes, aubergines, carottes, poivrons vert, oignons.
L’ensemble cuisiné aux épices.