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Formules petits dejeuners

à partir de 15 personnes minimum

breakfast

Formule 1 (par personne)6.50€

3 Mini-viennoiseries (pains au chocolat et croissants)
Madeleines et Marbré "fait maison"
1 bouteille d'eau pour 10
1 bouteille de jus d’orange pour 8
1 thermos de café pour 10
1 thermos de thé pour 20
Sucre et dosette de lait

Formule 2 (par personne)10.00€

Jambon sec, Jambon blanc ou Jambon à l'os, Emmental tranche fine
Rillettes de Thon ou Saumon
Pain aux céréales, Blinis
Mini pot de Confiture
2 mini viennoiseries (pains au chocolat et croissants)
Madeleines et Marbré "fait maison"
1 bouteille d'eau pour 10
1 bouteille de jus d’orange pour 8
1 thermos de café pour 10
1 thermos de thé pour 20
sucre et dosette de lait

Corbeille de Fruits : 1.50€ par personne
Vaisselle 1,50 € par personne : 1 tasse, 1 cuillère et 1 verre (à rendre sale)
Voir les conditions de livraison en magasin

Carte cocktails

Entrées salées

breakfast

Pain surprise30,00 €

50 portions (pain de campagne)
Assortiment de Charcuterie, Saumon fumé, Mousse de poisson, Fromage
(Quantité à titre indicatif, peut varier de 2-3 pièces)

Pain surprise45,00€

90 portions (pain de campagne)
Assortiment de Charcuterie, Saumon fumé, Mousse de poisson, Fromage
(Quantité à titre indicatif, peut varier de 2-3 pièces)

Canapés FroidsLa pièce 0.90€

(pain de campagne)
Rosette, Jambon, Saucisson à l’ail, Jambon sec, Rillettes de thon, Mousse de foie, Boursin

WrapsLa pièce 1.50€

Saumon/boursin/salade, Poulet/thym citron/salade, Rillettes de duo de Saumon/salade

Amuse-bouches et VerrinesLa pièce 1.50€

Coupelle de Spirale de galette aux rillettes de thon
Coupelle de Médaillon d'Omelette et Aubergine miellée
Coupelle de Saumon Fumé crème aux herbes et citron
Coupelle de Spirale de Jambon sec et Boursin
Verrine de Tartare de Saumon et Concombre
Verrine de Crevette et Avocat sauce cocktail
Verrine de Betterave et Boursin
Verrine d'Avocat, Crabe et Pamplemousse Rosé
Verrine de Mousse d'Asperge et Saumon fumé
Verrine de Légumes et Jambon ibérique

Navette1.80€

Mousse de tartare/Salade, Mousse de Foie/Salade, Mousse de Thon à la tomate/Salade

Canapés FroidsLa pièce 1,20€

(pain de mie nature ou coloré)
Saumon fumé, Magret de Canard fumé, Crevette/Crème fouettée, Rillettes de duo de Saumon, Crème de légumes au curry

Canapés chauds0.65€

(pain de mie nature ou coloré)
Saumon fumé, Magret de Canard fumé, Crevette/Crème fouettée, Rillettes de duo de Saumon, Crème de légumes au curry

Pruneau Bacon0.50€

Pain au pavot ou sésame ou olive2.00€

Pain au rosbif, Salade, sauce Bordelaise ou Béarnaise ou Barbecue
Pain au Saumon, Salade, Crème de citron
Pain de Volaille, Salade, sauce au Curry ou à l'orange

Burger2.00€

Cheeseburger - Rosbif, fromage, salade, sauce barbecue
Bacon burger - Rosbif, fromage, bacon, salade, sauce bordelaise
Bacon chicken - Poulet, fromage, bacon, salade, sauce thym et citron
Chicken cheese - Poulet, fromage, tomate, salade, sauce thym et citron

Cocktails Dînatoires (réductions sucrées)

Assortiment de 3 réductions3.00€ les 3

Macarons
Moelleux
Petits fours

Formules Cocktails

Formules sandwich ou dînatoire

launch

Formule Sandwich

Formule Sandwich (baguette)1, 80€

1/6 de Baguette pour 3 ingrédients*
ingrédients supplémentaires + 0,20 €
Ingrédients au choix :
Beurre, mousse de tartare/thon/foie, emmental, salade, tomate, cornichon, œuf dur, jambon blanc
Jambon sec, rosette, rillettes, pâté de campagne, andouille, saucisson à l'ail, salami, poulet mariné

Formule Sandwich (baguette)2,50€

1/4 de Baguette pour 3 ingrédients*
ingrédients supplémentaires + 0,20 €
Ingrédients au choix :
Beurre, mousse de tartare/thon/foie, emmental, salade, tomate, cornichon, œuf dur, jambon blanc
Jambon sec, rosette, rillettes, pâté de campagne, andouille, saucisson à l'ail, salami, poulet mariné

Dessert fait maison

Dessert0,90 € la part

Crème au caramel, Crème à la vanille, Crème au chocolat, Crème brûlée,
Riz au lait, Mousse au chocolat, Gâteau de semoule aux raisins

Dessert1,30 € la part

Tartelette aux pommes, Tarte Tatin, Tarte Normande
Flan, Far Breton, Gâteau au chocolat, Quatre quarts, Gâteau Marbré

Dessert1,50 € la part

Salade de Fruits frais (de saison) - 100gr

Les Buffets

Buffet d'entrées

Buffet d'entrées

2 crudités au choix 80 gr*
4 charcuteries au choix*

Buffet d'entrées

Buffet 1

Buffet 1

Buffet présenté sur plateaux et décorés à partir de 8,50€ / personne

Buffet N°1

Buffet 2

Buffet 2

Buffet présenté sur plateaux et décorés à partir de 11,90€ / personne

Buffet N°2

Buffet 3

Buffet 3

Buffet présenté sur plateaux et décorés à partir de 16,90€ / personne

Buffet N°3

Les plateaux repas

Vous facilitent la vie pour vos réunions de travail

desert

Plateau Repas Nouveauté13.90€

Crudités (une au choix)

Tomate ciboulette
Carottes râpées
Concombre à la crème
Salade fraîcheur (selon saison)

Entrées (une au choix)

Jambon blanc et cornichons
2 tranches de Rosette, 2 tranches de Saucisson à l'ail et cornichons
Pâté de campagne, Rillettes de Porc et cornichons
2 tranches de Surimi et mayonnaise

Viandes et Poisson froids (un au choix)

Rôti de Porc
Escalope de Volaille au curry
Cuisse de poulet
Poisson du jour (selon arrivage)

Fromages et Salade (un au choix)

Brie
Emmental
Tomme grise
Camembert

Desserts (un au choix)

Gâteau de riz au lait
Gâteau de semoule aux raisins
Tarte Normande
Far Breton
Fruits de saison

Supplément

1 verre jetable
1 bouteille d'eau plate 25 cl : 0.50€
1 bouteille d'eau gazeuse 33 cl : 1€
1 soda 33 cl : 1€
1 bouteille de rosé 75 cl : 15€
1 bouteille de vin rouge ou blanc 75 cl : 13€
3 couverts en inox rendus sales : 2€
1 verre 1/2 pied : 0.75€
1 assiette : 0.75€

Plateau Repas Nouveauté19.90€

Entrées (une au choix)

Salade de Pommes de Terre, crème et ciboulette avec sa tranche de Saumon fumé Label Rouge Fait Maison
Salade de Crevettes et Légumes (tomate cerise, radis, concombre, carotte, petits pois) vinaigrette au soja et gingembre
Foie gras de Canard IGP Sud Ouest Fait Maison et Chutney aux figues
Carpaccio de Saint Jacques au basilic, balsamique et Salade de légumes (fond d'artichaud, pois gourmand, tomate cerise, rouelle d'oignon rouge, pistou)
Tartare de Saumon aux échalotes, ciboulette et citron

Viandes/Poissons chauds (un au choix)

Rôti de Bœuf aux poivres
Carpaccio de Filet de Veau au thym et citron
Pavé de Saumon aux cinq baies (mélange de poivres et épices)
Filet de Poisson au citron vert, jaune et aneth (bar, dorade, sandre...)

Fromages et Salade (un au choix)

Brie
Emmental
Tomme grise
Camembert

Dessert (un au choix)

Salade de fruits de saison et Sablé Breton
Mousse au Chocolat aux éclats de pistache et Moelleux au yaourt
Crème brûlée et Sablé Breton
Compotée aux Pommes et Sablé Breton
Assortiment de Réductions sucrées

Dessert Gourmand +1.00€

Assortiment de 4 desserts
Panna cotta aux fruits, Mousse au chocolat, Crème brûlée, Moelleux au chocolat

Supplément

1 verre jetable
1 bouteille d'eau plate 25 cl : 0.50€
1 bouteille d'eau gazeuse 33 cl : 1€
1 soda 33 cl : 1€
1 bouteille de rosé 75 cl : 15€
1 bouteille de vin rouge ou blanc 75 cl : 13€
3 couverts en inox rendus sales : 2€
1 verre 1/2 pied : 0.75€
1 assiette : 0.75€

Merci de bien vouloir faire un choix unique pour votre commande ou 2 choix selon la quantité de plateaux repas.
Nos plateaux sont dressés avec un plateau repas, couverts et serviettes biodégradables, accompagnés de pain, sel, poivre et beurre.